Additifs alimentaires 100 % originaux Daily Chemicals CAS 928-95-0 Revêtement Trans-2-Hexen-1-Ol/Trans-2-Hexenol

Resvératrol

Brève description :

Cosmate^®Le resvératrol (RESV) agit comme antioxydant, anti-inflammatoire, anti-âge, antisébum et antimicrobien. C'est un polyphénol extrait de la renouée du Japon. Son activité antioxydante est similaire à celle de l'α-tocophérol. C'est également un antimicrobien efficace contre le Propionibacterium acnes, responsable de l'acné.

Nom commercial :Cosmate®RESV

Nom du produit :Resvératrol

Nom INCI :Resvératrol

Formule moléculaire :C14H12O3

N° CAS :501-36-0

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Cosmate^®Le resvératrol est une phytoalexine naturellement produite par certaines plantes supérieures en réponse à une blessure ou à une infection fongique. Les phytoalexines sont des substances chimiques produites par les plantes pour se défendre contre les infections causées par des micro-organismes pathogènes, tels que les champignons. Alexine vient du grec et signifie « éloigner » ou « protéger ». Le resvératrol pourrait également avoir une activité similaire à celle de l'alexine chez l'homme. Des études épidémiologiques, in vitro et animales suggèrent qu'un apport élevé en resvératrol est associé à une réduction de l'incidence des maladies cardiovasculaires et du risque de cancer.

Paramètres techniques :

Apparence	Poudre cristalline blanche à blanc cassé
Essai	98% min.
Taille des particules	100% à travers 80 mesh
Perte au séchage	2% max.
Résidu à l'allumage	0,5% max.
Métaux lourds	10 ppm maximum.
Plomb (sous forme de Pb)	2 ppm maximum.
Arsenic (As)	1 ppm maximum.
Mercure (Hg)	0,1 ppm maximum.
Cadmium (Cd)	1 ppm maximum.
Résidus de solvants	1 500 ppm maximum.
Nombre total de plaques	1 000 ufc/g max.
Levures et moisissures	100 ufc/g max.
E. coli	Négatif
Salmonella	Négatif
Staphylocoque	Négatif